Fructele de soc negru: comoara din gradina bunicii tale

Publicat de Cristina Carmen Dascălu pe

Elixirul ascuns in fructele de soc negru * Sambucus Nigra

Descopera comoara din gradina bunicii tale: o tufa de soc negru, situata in gradina proprie sau in gradina bunicii, valoreaza aproape tot atat de mult cat o farmacie naturista!

Proprietatile terapeutice ale socului negru sunt cunoscute inca din antichitate.

In Grecia, Hippocrate ii atribuia proprietati diuretice; in Evul Mediu, la vechii germani, socul negru era considerata o planta sfanta, fiind folosita si ca planta medicinala.

Slavii antici credeau ca socul nu poate fi lovit de fulger, nu trebuie adus in casa si nici ars.

Efectele terapeutice ale socului negru sunt cunoscute si folosite de-a lungul multor secole de catre popoarele din America de Nord, Europa, Asia si Africa de Nord. O asemenea popularitate, desigur, nu poate fi intamplatoare.

Socul negru – descriere botanica

Socul negru (Sambucus nigra) este o specie de plante din grupa arbustilor cu 20-30 de soiuri din familia Adoxaceae, nativa Europei, nord-vestului Africii si sud-vestului Asiei.

Se dezvolta pe orice tip de sol, umed sau uscat, de preferința intr-un loc insorit.

Socul negru este intalnit in toate regiunile ţarii, creste pe langa garduri, la liziera padurilor, in taieturile de padure, pe malul raurilor, de-a lungul drumurilor forestiere.

Socul este un arbust de talie mica putand ajunge pana la 5 – 8 m inaltime.

In mod natural, il intalnim sub forma de tufa, ale carei tulpini cresc la inceput drepte, apoi se ramifica mult, formand o coroana rotunjita.

  • Tulpina are o scoarta cenusie in tinerete, apoi se transforma intr-o scoarta groasa, cu aspect crapat.
  • Tulpina si ramurile au in interior o maduva alba; acest lucru il deosebeste de socul rosu care creste la munte si care are maduva de culoare brun-roscata.
  • Ramurile tinere sunt prevazute cu niste negisori mici (lenticele) proeminente pe suprafata lor. Ele contin o maduva mare, spongioasa, cauza a fragilitatii lor.
  • Frunzele sunt penat-compuse si au cate 3- 7 foliole scurt petiolate.
  • Scoarta si frunzele au un miros specific, destul de respingator, menit sa alunge vizitatorii nedoriti.
  • Florile sunt mici, de culoare alba, cu miros placut patrunzator. Sunt unite in inflorescente umbeliforme ca niste talere mari.
  • Fiecare floare are un caliciu cu 5 dinti, o corola cu 5 petale, 5 stamine cu anterele galbene, un ovar si 3 stigmate. Ele sunt in general autosterile, adica necesita polenizare straina. Florile au aroma racoritoare, proaspata, foarte placuta.
  • Fructul este o drupa baciforma, globuroasa, cu un diametru de 6 – 8 mm, de culoare neagra, lucitoare, avand la interior 3 seminte lunguiete.
  • Fructele de soc negru se pot pastra proaspete in frigider, dar nu mai mult de 36 – 48 de ore de la recoltare dupa care se trece la prepararea de suc, sirop, pulbere sau tinctura. (sursa: gustos.ro)

Chiar daca este un arbust cunoscut, exista sansa de a fi confundat cu alte specii de Sambucus: racemosa (socul rosu) si ebulus (boz). Deosebirile principale sunt date de:

  • – culorile florilor: la Sambucus nigra sunt albe-galbui, in timp ce la celelalte doua specii sunt de culoare albe-verzui si respectiv albe-roze;
  • – culorile fructelor: la Sambucus nigra sunt negre, lucioase cu miros slab particular, gust dulceag-acrisor, in timp ce la celelalte doua specii sunt de culoare rosii-lucioase, lipsite de miros, gust acrisor, neplacut, si respectiv negre, mate, cu miros neplacut.
[ct_button url=”http://naturasanatate.vitaminarzenal.com/products/samburex” color=”” background=”#A03A4F” description=”Sirop organic pentru cresterea imunitatii, cu gust placut si aromat” size=”normal” position=”center” icon=”circle” ]SambuRex contine extras concentrat din fructele de soc negru[/ct_button]

Principii biologic active continute in fructele de soc negru

Florile (Flores Sambuci) – componentele majore caracteristice (pana la 3,0%) sunt flavonoidele (kaempferol, astragalin, quercetina, rutin, isoquercitrin, hyperoside).

Alti metaboliti secundari majori includ triterpene (α- și β-amirin, acid ursolic, acid oleanolic), steroli (β-sitosterol, campesterol, stigmasterol), acizi fenolici și glicozidele lor corespunzătoare (clorogenic, ferulic, cafeic si acid p-cumaric). (sursa: WHO Monographs on Selected Medicinal Plants – Volume 2 – World Health Organization)

Elixir fructe soc negruFructele coapte contin aminoacizi, bioflavonoide, carotenoide, flavonoide (quercetina, antocianine), zaharuri, taninuri, vitamina A, B si C in cantitati mari. Important este sa nu folosesti tulpina, frunzele si fructele necoapte de soc negru, care contin un nivel ridicat de glicozide toxice de cianuri!

Proprietatile terapeutice ale socului negru sunt: tonic general, antioxidant, imunostimulator, detoxifiant, sudorific, antipiretic, antialgic, antitusiv, expectorant, emolient, decongestiv, diuretic, laxativ, antiseptic (antibacterian si antiviral), antiinflamator, antiedematos, anticelulitic, antialergic, galactogog, vitaminizant, mineralizant.

[ct_message type=”info” ]In scopuri medicinale se folosesc in principal florile si fructele, iar intr-o masura mai redusa scoarta.[/ct_message]

  • – Ceaiul din fructele de soc negru este recomandat a fi utilizat pentru tratarea obezitatii, dar si a hemoroizilor (uz extern). Ceaiul din flori de soc are un rol extrem de important in tratarea afectiunilor vezicii urinare.
  • – Decoctul din scoarta de soc este indicat în colicile renale, reumatism, guta, retentii urinare.
  • – Extractul din fructele de soc negru este recomandat a fi utilizat in: stari de oboseala cronica si stres, imunitate deficitara, raceala si gripa, guturai, detoxifierea organismului, raceala, gripa, febra, rinite inflamatorii, tuse uscata, faringita, amigdalita, sinuzita, bronsita, astm bronsic, pneumonie, artrita, artroza, nevralgii intercostale, sciatica, guta, nefrita, pielonefrita, cistita, litiaza urinara, colica renala, obezitate, cure de slabire, tulburari hormonale, chist ovarian, ovare polichistice, fibrom uterin, mastoza fibrochistica, psoriazis, alergie cutanata, dermatozee, acnee, cancer.
[ct_button url=”http://naturasanatate.vitaminarzenal.com/products/samburex” color=”” background=”#A03A4F” description=”elixir de sanatate” size=”normal” position=”left” icon=”circle-o” ]SambuRex[/ct_button] este un sirop exceptional pentru cresterea imunitatii copiilor cu varsta mai mare de 3 ani: nu contine alcool, zahar, indulcitori sau arome artificiale.

Pe langa extract concentrat din fructele de soc negru , SambuRex mai contine extracte din plante provenite de pe culturi organice, cum sunt echinacea si astragalus, plus vitamina C si zinc. 

[ct_message type=”ok” ]Stiai ca  Siropul SambuRex contine cea mai mare concentratie de soc negru? Si, ca poate scurta perioada bolii cu pana la patru zile?[/ct_message] [ct_animation delay=”200″ animation=”zoomout” id=”” class=””]Ai descoperit comoara din gradina bunicii tale? 🙂 [/ct_animation]

Natura pentru Sanatate * Sursa ta de incredere


Cristina Carmen Dascălu

Cred în împuternicirea oamenilor cu informații utile și practice care să-i ajute să facă alegeri conștiente, inteligențe și sănătoase pentru viață lor și a celor pe care îi iubesc. Eu și un grup de specialiști ne-am ales misiunea de a vă ajută să vă simțiți mai sănătosi și să trăiți mai mult și mai bine, fără o dietă restrictivă sau schimbări dramatice în stilul de viață. Bun venit în comunitatea Natura pentru Sănătate * Sursa ta de încredere!

Tania · mai 11, 2016 la 10:14 am

Imi place ceaiul de soc. Il beau pentru detoxifiere, in mai multe cure pe an. Mai sunt bune si urmatoarele: http://www.dietapentrutine.ro/2016/04/18/cele-mai-bune-8-ceaiuri-pentru-slabit/

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Copyright© 2014 - 2018 Natura pentru Sănătate * Sursa ta de încredere | Acest site este deținut, administrat și menținut de Success Networking SRL-D, distribuitor independent al produselor CaliVita© Internațional. Distribuitorul independent menționat mai înainte este singurul responsabil de conținutul acestui site, iar Rețeaua CaliVita© International și entitățile sale operatoare nu au nici o responsabilitate cu privire la acest site. Informațiile din articolele și comunicările noastre NU sunt destinate înlocuirii unei relații personale cu un medic specialist calificat și nu sunt destinate consultării medicale. | Termeni de utilizare a site-lui | Info Contact