Ce sunt enzimele si care este rolul lor in organism

Dr. Edward Howell, medic si pioner in cercetarea enzimelor, numea enzimele “scanteia vietii”.

Enzimele, aceste molecule de proteine,  joaca un rol important in toate activitatile din organism:

  • in digestia alimentelor,
  • in stimularea creierului,
  • in conservarea energiei celulare si
  • in refacerea tesuturilor, organelor si celulelor.

Rolul lor principal este de catalizator, mai exact au rolul de a accelera si precipita sute si mii de reactii biochimice din organism, controland astfel procesele vitale care au loc in organism.

Fiecare enzima are o functie specifica in organism, functie pe care o alta enzima n-o poate indeplini; structura lor chimica este atat de specializata astfel incat sa poata initia numai reactia unei anumite substante sau a unui grup inrudit cu acesta, nu si reactiile altora.

Functiile principale ale enzimelor

Enzimele digestive descompun alimentele in particule pentru energie. Reactia chimica se numeste hidroliza si implica folosirea apei pentru a dezintegra compusii chimici si sa-i transforme in energia.

Energia stocata este apoi convertita de alte enzime functie de cerintele organismului.

  • fierul este concentrat in sange prin actiunea enzimelor; alte enzime din sange ajuta la coagularea lui pentru a stopa sangerarea.
  • enzimele uricolitice catalizeaza conversia acidului uric in uree.
  • enzimele respiratorii ajuta la eliminarea dioxidului de carbon din plamani.
  • enzimele ajuta rinichii, ficatul, plamanii, colonel si pielea sa elimine deseurile si toxinele din organism.
  • o alta enzima ia fosforul  din alimentatie si il transfera in structura oaselor.
  • enzimele accelereaza oxidarea glucozei care mareste energia care ajunge la celule.
  • enzimele apara sangele de deseurile periculoase, convertind aceste substante in forme usor eliminate de corp.

Functiile enzimelor sunt foarte multe si diverse; aici am enumerat doar o parte dintre acestea.

Corpul foloseste mare parte din potentialul de producere al enzimelor pentru a produce peste 20 de tipuri de enzime. In acelasi timp, corpul nostru trebuie sa obtina aceste enzime din alimentatie.

Capacitatea corpului este afectata intr-un mod foarte serios atunci cand avem o dieta preponderenta in produse alimentare preparate si procesate.

Enzimele sunt foarte sensibile la caldura: caldura joasa sau moderata – de cca 47 grd Celsius distruge majoritatea enzimelor din alimente.

De aceea este important sa consumam alimente crude sau sa consumam suplimente cu enzime pentru ca organismul nostru sa obtina enzimele necesare.

Tipuri de enzime

Enzimele se pot imparti in doua grupe: enzime digestive si enzime metabolice.

Enzimele digestive sunt secretate de-a lungul tractului intestinal si descompun alimentele, facand posibila absorbtia nutrientilor in sange, pentru a fi folositi la diferite functii ale organismului. Enzimele digestive se impart in trei tipuri principale: amilaza, proteaza si lipaza.

  • Amilaza se gaseste in saliva, in sucurile pancreatice si ale stomacului, si au rolul de a descompune carbohidratii. Actioneaza imediat ce incepem sa mestecam si de aceea este important sa mestecam mult mancarea.
  • Proteaza se gaseste in sucurile din stomac si in cele ale pancrasului, precum si in sucurile intestinale. Rolul ei este de a ajuta la digerarea proteinelor.
  • Lipaza se gaseste in sucurile stomacului si ale pancreasului, este de asemenea prezenta in grasimea din alimente. Rolul ei este de a ajuta la digerarea grasimilor.

Un alt component al procesului digestiv, dar care nu este o enzima in sine, este acidul clorhidic. Acesta interactioneaza cu enzimele si le intensifica functiile.

Enzimele metabolice sunt acele enzime care catalizeaza reactiile chimice din celule, cum ar fi producerea energiei si detoxifierea.

Enzimele metabolice guverneaza activitatile tuturor organelor corpului, ale tesuturilor si celulelor. Ele sunt constructorii care ridica zidurile organismului din proteine, carbohidrati si grasimi.

Enzimele metabolice actioneaza specific in sange, organe si tesuturi. Fiecare tesut al corpului are propria sa enzima metabolica, cele mai importante fiind superoxid dismutaza (SOD) si catalaza.

Oricat de puternice ar fi enzimele, acestea nu pot actiona singure.

Pentru ca acestea sa fie deplin active au nevoie de cantitati adecvate de alte substante cunoscute sub numele de coenzime.

  • Printre cele mai importante coenzime sunt cele din complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina E si zincul.

Cercetarile au aratat ca posibilitatea organismului de a fabrica enzime scade pe masura ce imbatranim; in acelasi timp, cresc dificultatile de absortie a nutrientilor, tesuturile se distrug, iar sanatatea devine precara.

Luand suplimente enzimatice, va asigurati ca oferiti organismului dvs., din alimentatie, intreaga valoare nutritionala de care are nevoie.

2 comentarii

SZEKELY MAGDA · noiembrie 4, 2017 la 10:13 am

Buna ziua. Sunt articole pe care toata lumea ar trebui sa le cunoasca. Am
fi mult mai sanatosi si mai calmi. In final mai buni . Ar avea un impact mai larg asupra relatiilor dintre oameni . Multumesc mult. O zi minunata.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Copyright© 2014 - 2018 Natura pentru Sănătate * Sursa ta de încredere | Acest site este deținut, administrat și menținut de Success Networking SRL-D, distribuitor independent al produselor CaliVita© Internațional. Distribuitorul independent menționat mai înainte este singurul responsabil de conținutul acestui site, iar Rețeaua CaliVita© International și entitățile sale operatoare nu au nici o responsabilitate cu privire la acest site. Informațiile din articolele și comunicările noastre NU sunt destinate înlocuirii unei relații personale cu un medic specialist calificat și nu sunt destinate consultării medicale. | Termeni de utilizare a site-lui | Info Contact