Cu siguranta, au existat momente in viata ta cand ai avut o teribila pofta de ciocolata sau de ceva dulce, care contine cacao.
Stiai ca pofta de ciocolata este – de fapt – un semnal pe care ti-l da organismul ca are nevoie de putina atentie, dragoste si alimente care contin magneziu si vitamina B?
Exista o diferenta intre a-ti fi foame si a simti o dorinta puternica de a manca un anumit aliment.
Suntem diferiti si fiecare avem preferinte pentru anumite alimente, insa uneori avem anumite pofte alimentare, semn ca organismul nostru incearca sa ne spuna ceva.
Organismul nostru ne semnalizeaza si prin aceste pofte alimentare daca avem o viata echilibrata si daca ii oferim tot ce este necesar pentru o functionare optima. Pe langa pofta de ciocolata, care este cea mai comuna, mai sunt si alte pofte alimentare care iti pot sugera anumite carente nutritionale.
Hai sa le descoperim impreuna …
Ce semnale transmit poftele alimentare corpului nostru?
Fiecare dintre aceste pofte alimentare este un mesaj inteligent transmis de catre organismul nostru: fiecare pofta corespunde unei carente de vitamine, minerale sau acizi grasi.
Si nu este vorba numai de pofta de ciocolata; poate sa-ti fie pofta de o friptura suculenta, lapte si produse lactate, gheata …
Creierul ne indica intotdeauna lipsa anumitor nutrienti necesari organismului.
De ce sunt importanti acesti nutrienti?
- Deoarece ei participa la diferite si numeroase procese care au loc in organismul uman.
- Daca unul din nutrienti lipseste sau se afla intr-o doza foarte mica, atunci se instaleaza starea de foame.
- Pana in momentul in care ii oferim organismului toti nutrientii necesari, poftele nu sunt niciodata satisfacute si vom avea tendinta de a manca tot mai mult.
- Folosind o sursa rapida de energie lucrurile se vor inrautati, deoarece atunci cand energia va scadea vom avea tendinta de a consuma o bautura dulce sau chipsuri pentru a putea creste nivelul zaharului din sange.
Acum sa vedem ce inseamna aceste pofte alimentare si ce optiuni avem referitor la alimentatie si suplimente nutritive.
1. Iti este pofta de ciocolata?
Ciocolata este bogata in magneziu, asa ca o pofta intensa de ciocolata poate indica o deficienta de magneziu, un mineral essential pentru pielea si parul tau.
In cazul femeilor, nivelul de magneziu scade in a doua jumatate a ciclului menstrual, putand fi si la originea unor simptome ale sindromului premenstrual.
“Consumul de cantitati mari de alcool, ceai, cafea sau bauturi racoritoare acidulate poate duce, de asemenea, la scaderea nivelului de magneziu.” – explica Nicola Lowe, profesor de stiinte nutritionale in cadrul Universitatii of Central Lancashire.
Alimente bogate in magneziu sunt: fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale), legume cu frunze verzi, orez brun, paine integrala, seminte de dovleac.
Daca vrei neaparat sa mananci ciocolata, alege cel putin una cu 75% cacao, care contine mai mult magneziu si mai putin zahar.
De asemenea, pofta de ciocolata poate sugera un deficit de vitamina B.
Includerea in meniul zilnic a suplimentelor nutritive ar putea pune capat acestor pofte.
- MagneZi B6 contine binecunoscuta si extrem de eficienta combinatie de magneziu, vitamina B6 si zinc, intr-o forma mai usor procesabila si special creata pentru a oferi un sprijin complex si specific sistemelor muscular si nervos.
2. Iti este pofta de gheata sau de ceva foarte rece?
Oricat de ciudat ar parea, pofta de gheata poate fi un semn de anemie, adica corpul tau este deficitar in fier.
Nici doctorii nu inteleg prea bine mecanismul din spatele acestei corelatii: „Ar putea fi vorba despre faptul ca gheata atenueaza starea de inflamatie dureroasa de la nivelul gurii, asociata adesea cu carenta de fier.” spune profesor Lowe.
La femei, menstruatiile abundente pot reduce nivelul fierului in organism.
Organismul gravidei necesita, de asemenea, o cantitate dubla de fier. Un aport suplimentar de fier este necesar si la persoanele care consuma cantitati mari de cafea si ceai negru.
Fierul contribuie la formarea celulelor sangvine sanatoase si, fiind o componenta a hemoglobinei, joaca un rol important in absorbtia oxigenului si transportul sau catre celule.
Cea mai buna sursa alimentara de fier este carnea rosie, deoarece fierul din ea se gaseste intr-o forma care este usor absorbita de organism.
Sardelele sunt o alta sursa buna de fier, dar si multe alimente vegetale contin cantitati apreciabile din acest element: painea integrala, smochinele, caisele, spanacul, broccoli si lintea.
In cazul suplimentelor, este recomandata administrarea sub forma chelatata cu aminoacizi; in acest fel, eficienta absorbtiei mineralelor este de 3-10 ori mai mare decat in cazul mineralelor sub forma anorganica.
- Iron Plus de la CaliVita este un produs complex, de o calitate excelenta.
O tableta Iron Plus contine 30 mg fier organic si 14 mg vitamina C pentru a creste nivelul de absorbtie si utilizare a oxigenului de pana la patru ori, precum si 10 g complex de bioflavonoide din citrice.
Atentie! Este recomandat ca, inainte de inceperea unui tratament de suplimentare cu fier, gravidele si femeile care alapteaza sa consulte medicul curant.
La fel, in cazul barbatiilor care consuma multivitamine complexe. Aportul prelungit si in cantitati mari de fier poate cauza o boala deumita hemosideroza.
3. Iti este pofta de dulciuri?
In acest caz ai putea avea un deficit de crom.
„Acest mineral lucreaza alaturi de insulina pentru a facilita absorbtia glucozei din sange in celulele corpului.” – spune profesorul Lowe.
Cand iti este pofta de dulciuri, consumul acestora nu rezolva problema, ba chiar o inrautateste, deoarece, dupa consumarea dulciurilor, corpul produce multa insulina pentru a metaboliza zaharul si urmeaza o scadere brusca a nivelului de zahar in sange, ceea ce genereaza iar pofta de dulciuri etc.
Simptomele carentei de crom se accentueaza la persoanele care consuma mult zahar, sub forma de fructoza, glucoza, zahar tos.
Incearca sa consumi regulat alimente bogate in crom, precum ficat si rinichi, carne de vita si de pui, morcovi, cartofi, broccoli, sparanghel, cereale integrale si oua, pentru a stabiliza nivelul de zahar din sange.
Cromul este un element esential in metabolismul proteinelor, lipidelor si glucidelor.
Forma biologic activa este picolinatul de crom, care ajuta la asimilarea aminoacizilor, accelereaza sinteza proteinelor si are o influenta benefica asupra proceselor metabolice.
Toate acestea asigura o rezistenta mai mare la solicitari si o regenerare mai rapida a tesuturilor organismului.
In plus, stimuleaza metabolismul glucidic, accentueaza efectul insulinei si stabilizeaza echilibrul energetic, deoarece regleaza in permanenta nivelul glicemiei.
- Completeaza nivelul de crom din organism cu suplimente naturale precum Chromium Max 500 sau Figure Shaper de la CaliVita si vei simti cum aceasta pofta dispare.
4. Iti este pofta de carne?
Pofta de a consuma carne poate fi un semn al carentei de fier, dar si al unui deficit de zinc; acest mineral joaca un rol important in functionarea sistemului imunitar, asa ca deficitul de zinc te poate face mai sensibil la raceli, gripa si alte infectii.
Zincul este important, de asemenea, pentru diviziunea celulara, sanatatea pielii, a parului si a unghiilor.
Zincul este un element chimic care participa la aproape toate procesele metabolice si este prezent in fiecare celula a corpului uman.
Contribuie la mentinerea unui nivel normal de testosteron, hormonul sexual masculin, si a unei functii mentale normale, in vreme ce datorita efectului sau antioxidant inhiba procesele oxidative nocive.
Carnea rosie este sursa cea mai bogata de zinc, dar si fructele de mare, lintea, spanacul, semintele de dovleac, branzeturile si painea integrala contin zinc.
- CaliVita iti ofera Mega Zinc, un supliment alimentar cu zinc sub forma chelatata cu aminoacizi, pentru o mai buna usoara utilizarea a acestuia de catre organism.
5. Iti este pofta de branza?
Daca iti este pofta de branza, si in special de branza Cheddar, aceasta poate fi un indiciu al deficientei de calciu.
„Calciul este unul dintre cele mai importante minerale pentru organism.” spune Dr. Lowe.
„Nu numai ca nu-l ajuta forma si sa mentina dintilor si a oaselor sanatoase, pe care il joaca, de asemenea, un rol vital in nervoase si functiei musculare.”
Branza, iaurtul, laptele, somonul sau sardelele din conserva, broccoli si migdalele sunt bogate in calciu.
Insa pentru a absorbi calciu, organismul are nevoie de vitamina D, pe care pielea o poate produce in urma expunerii la razele UV.
Ideal ar fi sa stai, 10-15 minute pe zi, cu antebratele expuse la soare.
Dupa cum stii, corpul nu face depozite de vitamina D in organism. Despre vitamina D – vitamina soarelui poti citi mai multe in acest articol.
Strong Bones Plus K2 de la CaliVita este un produs destinat mentinerii sanatatii sistemului osos, a functiilor musculare normale si a sistemului nervos, avand in compozitia sa calciu, magneziu si vitaminele D3 si K2 pentru a asigura o mai buna absorbtie a calciului.
6. Iti este pofta de carbohidrati?
Pofta de a manca carbohidrati, cum sunt fainoasele, orezul, pastele, pizza, indica un deficit de triptofan, un aminoacid necesar bunei functionari a creierului.
Triptofanul este utilizat pentru biosinteza vitaminei B3, iar excesul pentru productia de serotonina – hormonul fericirii.
Productia de serotonina alunga tristetea, depresia, aducand o stare de liniste si buna dispozitie.
Specialistii sunt de parere ca triptofanul joaca un rol important in procesul de crestere al copiilor, iar in cazul adultilor are un rol important in functionarea sistemului nervos, ajuta la mentinerea unei bune dispozitii si la reglarea somnului.
Triptofanul nu poate fi sintetizat de catre organism in mod natural, motiv pentru care el trebuie asimilat din mancare.
Carnea de curcan, laptele, bananele, nucile si ouale sunt cateva dintre alimentele care reusesc sa ne binedispuna.
Surse importante de triptofan mai sunt si pestele, dovleacul sau branza de vaci. Soia, fasolea si mazarea sunt si ele bogate in aminoacidul responsabil cu starea de bine.
„Carnea de curcan amelioreaza dispozitia, deoarece contine mult triptofan – un precursor al serotoninei – care ofera o stare de bine si scade apetitul.”, ne spune dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist.
Pe langa poftele alimentare prezentate mai sus, am mai putea aminti despre pofta de acru, pofta de sarat, pofta de mancaruri grase sau de bauturi carbogazoase.
Manifestarea poftelor alimentare semnaleaza prezenta unui deficit de vitamine si minerale in organism si este bine sa le luam in considerare si sa actionam proactiv.
De asemenea, aceste pofte apar si in momentul in care glanda suprarenala nu mai functioneaza corespunzator – asa-numita „oboseala suprarenala”.
Potrivit ultimelor studii realizare in domeniu, un alt factor care declanseaza dorinta de a consuma un anumit aliment este imaginatia. Astfel, acest proces intelectual cognitiv numit imaginatie stimuleaza pofta unui aliment prin asocierea lui cu un eveniment placut, o perioada fericita, prospera etc.
Tu ai pofta de ciocolata sau alte alimente? Cum „depasesti” aceste pofte?
Surse de informare si recomandari:
- http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2721369/What-choccy-cravings-trying-tell-not-mention-yearning-cheese-meat-rice.html
- Poftele alimentare = carente din organism – http://www.saptamanamedicala.ro//articole/Poftele-alimentare-carente-din-organism ))