„Sa iau vitamine si vara? Pai, nu mananc destul fructe si legume proaspete. Ca doar e vara.”
Cu siguranta, este prima replica care iti vine in minte acum. Te intreb, te hranesti intotdeauna sanatos si echilbrat?
Adica, dupa cum este prezentat si in infografic, bei minim 2 litri de apa pe zi, mananci alimente bogate in fibre, fructe si legume proaspete de 5 ori pe zi … Hm, parca nu mai iese socoteala.
De ce avem nevoie de vitamine si vara?
In conformitate cu opinia doctorului Daniel T. Quigley, autorul cartii „Manual de malnutritie nationala”,
„… oricine a consumat zahar, produse din faina alba, sau alimente conservate, sufera acum de o anumită carenta a carei intindere si gravitate depinde de procentul acestor alimente in hrana zilnica”.
Din cauza faptului ca majoritatea gospodinelor obisnuiesc sa reincalzeasca mancarea, riscul este de a avea o carenta de vitamina A, B1 si C.
Daca esti persoana de sex feminin, cu varsta intre 13 şi 40 de ani, acest mod de a-ti usura munca iti poate cauza pierderi masive de calciu si fier. (sursa: Biblia Vitaminelor, farm. Earl Mindell)
Vitaminele verii: A, B, C, D, E … ca la abecedar
Vara este anotimpul ideal sa te hranesti cu alimente proaspete si pline de nutrienti.
Sa vedem care in ce alimente gasim ofera mai multe vitamine. :)
Vitamina A / Beta-caroten
Surse alimentare: untura de peste, ficat, morcovi, legume de culoare galbena si verde-inchis, oua,
lapte si produse lactate, fructe galbene. Obs. : intensitatea culorii galbene nu ofera informaţii asupra continutului de vitamina A.
Un morcov mare mancat zilnic iti aduce un aport de 11.000 UI de vitamina A din beta-caroten!
Vitamina A isi exercită cel mai bine efectele in prezenta vitaminelor B complex, D, E si in prezenta calciului, fosforului si zincului.
Vitaminele B complex
Complexul de vitamine B auun rol esential in ceea ce priveste transformarea alimentelor in energie, la metabolizarea grasimilor si proteinelor.
De asemenea, vitaminele B-complex ajuta la prevenirea si tratarea stresului, depresiei, anxietatii, probleme ale inimii, afectiuni ale pielii, sindrom premenstrual.
Vitamina C
Majoritatea animalelor isi sintetizeaza propria vitamina C, dar oamenii, maimuţele si cobaii trebuie sa si-o procure din alimente proaspete.
Surse naturale: citrice, afine, mure, zmeura, legume de culoare verde, rosii, conopida, cartofi si
ardei iuti.
Vitamina E
Vitamina E confera un aspect tineresc tenului prin faptul ca incetineste procesul de imbatranire a
celulelor, datorat oxidarii.
Mareste rezistenta organismului furnizand cantitati sporite de oxigen. Impreuna cu vitamina A, iti protejeaza plamanii impotriva aerului poluat.
Surse naturale: germeni de grau, soia, ulei vegetal, nuci, varza de Bruxelles, verdeturi, spanac,
grau integral, cereale integrale si oua.
Cine are nevoie de suplimente cu vitamine si vara?
Sunt mai multe situatii in care ar putea fi necesara suplimentarea dietei cu vitamine si vara.
- fructele si legumele nu mai sunt cele de alta data: adica sunt lipsite de nutrienti vitali si nu te hranesc in totalitate.
- stresul si stilul de viata agitat iti devalideaza organismul de multi nutrienti vitali si importanti, incat te simti mai mereu lipsit de energie.
- esti intr-o situatie „speciala” si ai nevoie sa faci fata unor cerinte suplimentare:
- esti insarcinata sau proaspata mamica
- practici un sport sau te pregatesti pentru un maraton
- suferi de o boala sau esti in faza de recuperare dupa o interventie chirurgicala.
Infografic: Ia Vitamine si vara!
Surse de informare si recomandari:
- Testul online Lipsa Vitamine si Minerale – detalii mai jos
- cartea Biblia Vitaminelor, farm. Earl Mindell
- catalog produse CaliVita International
